梧州有哪些特色小吃 广西梧州特产

的特色小吃有艇仔粥、滑肉肠粉、螺蛳粉、岑溪豆腐酿、梧州豆腐渣、梧州腊肠、豆浆、上汤河粉、梧州纸包鸡。

1、冰泉豆浆

冰泉豆浆是广西梧州最现代的特色小吃。梧州冰泉豆浆一直已近六十多年的历史，要注意选用天然优质的黄豆，另外当地最鼎鼎大名的“冰泉”自己制作而成，所加工成的豆浆浆醇浓、甘甜、香滑，连外国人都要来一尝这冰泉豆浆。

2、梧州腊肠

梧州腊肠是广西梧州的特产，2008年被列入中国国家地理标志产品。梧州腊肠起源于广味腊肠，到现在为止也有六十多年的发展历史了，。要注意以肉类为原料，最后长大成熟干制而成。那样可以制作出的梧州腊肠色泽光鲜，吃起来脆嫩爽口、甘香不腻。

3、梧州纸包鸡

纸包鸡是广西梧州的传统美食，通常以梧州的三黄鸡为原料再配以各种调料制作而成。梧州纸包鸡有着悠久的历史，在刘邦时期就也名震万里，距今已有也有两千多年的历史了，古时更是宫廷贡品，2016年“纸包鸡制作技艺”项目能入选广西非物质文化遗产名录。