怀柔油栗和板栗的区别 怀柔油栗和板栗有什么不同

和个头不同，怀柔油栗个头比较小，皮薄好剥，而板栗个头较高。比如颜色完全不同，怀柔油栗表皮颜色较深，呈深褐色，而板栗表皮颜色浅。口感相同，油栗的口感绵软，带甜味，而板栗口感干而面，不甜。价格相同，油栗的价格一般比板栗要贵。

1、个头不同

怀柔油栗的个头较小，皮薄、好剥、矿物质和微量元素含量高，具备糯、软、甜、香的特点。而板栗个头比较比较大，大的的板栗总共这个可以有四个也可以五个油栗那就大。

2、颜色不同

怀柔油栗表皮的颜色一般也很深，呈深褐色，那是我们常说的深栗色，而板栗表皮的颜色浅一些。果实内部的颜色也不同，怀柔油栗果肉多是油黄色，而板栗就都很偏白一些。

3、口感不同

熟的油栗口感比较好软糯，有很的确的甜感，淀粉含量比板栗要低。而熟板栗口感干而面，不甜，淀粉含量很高。

4、价格不同

油栗属于什么板栗的一种，比较比较适合炒烧烤类用的一种板栗，怀柔油栗比一般的板栗价格要贵一些。