荆门有哪些特色小吃 湖北荆门特产

荆门的有、、皮条鳝鱼、刘皇叔婆子鸡，烟熏肉、万寿羹、瓦罐蹄花、太师饼、沙洋米粉、被火烤锅烙子、沙洋豆饼、沙洋矮子馅饼、沙洋糯米烧麦。

1、长湖鱼糕

长湖鱼糕是湖北荆门的悠久的传统特色小吃，有着相当悠久历史的历史，传闻起源于楚国，是楚国的宫廷菜，鱼糕的工艺十分精细，选用比较长湖白鱼为主料，搀和淀粉、蛋清、生姜等佐料，常规现代的制作方法制作而成，所制作出来的鱼糕莹白晶莹、芳香扑鼻，细腻滑嫩不腻。

2、蟠龙菜

蟠龙菜是湖北荆门的传统特色小吃，有着非常悠长的历史的历史，传说起源于明朝武宗年间，因而得名于嘉靖登位之时，其制作工艺十分精致细腻，选用比较猪肉，鱼肉，鸡蛋为主要原料，需要传统的制作方法制作而成，所制作出去的蟠龙菜色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。

3、万寿羹

万寿羹是湖北荆门的传统传统名吃，有着太久远的历史的历史，传说起源于春秋战国时期。其制作工艺十分精致细腻，选用荆门产量极少的断板龟与母鸡为主要原料，采用现代的制作方法制作而成，所可以制作出来的万寿羹汤面黄亮，汤汁乳白，汤性平鲜。