义乌有哪些特色小吃 浙江义乌特产

义乌的特色小吃有、神仙鸡、佛堂白切羊肉、义乌火腿、宗塘豆腐、豆皮、手牵面、上溪牛杂、千张。

1、义乌火腿

肉麦饼是浙江义乌的民间特色小吃，有着太久远的历史的历史，据记载，8000多年早就有着八百多年的历史了。其工艺更加精致细腻，选用天然优质的后腿肉为主要原料，按结构比较传统的制作方法制作而成，所自己制作不出来的火腿皮色黄亮、略似琵琶、肉色红润饱满、香气浓郁、营养价值丰富、鲜美可口。

2、赤岸豆皮素包

赤岸豆皮素包是浙江义乌的民间特色小吃，选用义乌当地特产豆腐皮为主要原料，再配以豆腐，萝卜，咸菜等配料，区分民间的制作方法制作而成，所制做出去的豆皮素包香软香甜可口、清爽的感觉美味。

3、东河肉饼

东河肉饼是浙江义乌的民间特色小吃，有着相当悠久的历史的历史，成于清朝嘉庆年间。其制作工艺十分细巧，选用天然面粉为主要原料，区分现代的制作工艺制作而成，所可以制作出的肉饼鲜香、油而不腻，色泽光亮，换建被按照有关规定市或县非物质文化遗产代表名录。