歙县特色小吃 歙县的特色小吃有什么

歙县特色小吃有三潭枇杷、油煎炸、歙县金丝琥珀蜜枣、歙县银鱼、、富岱杨梅、石头粿、歙县豆腐脑髓、宋村葡萄、黄山蕨菜、花菇石鸡、歙县金桔、蟹壳黄烧饼。

歙县金丝琥珀蜜枣

金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中都很如此珍贵的品种，在歙县很出名，哪怕销量火爆美国、加拿大等40多个国家和地。金丝琥珀蜜枣色泽金黄如琥珀、光艳半透明、肉厚核小，带着兴奋全天然枣香味，在精选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序制作而成。

油煎毛豆腐

毛豆腐是一种更加具备人气的特色小吃，在当地很较常见。将黄豆磨好后，过滤，可以制作成豆浆，然后再用酸浆水点卤制成豆腐。经过发酵让其变成毛豆腐，吃的时候下锅煎。毛豆腐外脆里嫩，咸香适口，是安徽歙县人都很就是喜欢的小吃。

纱面

纱面是江浙一带很有名的面食，面条韧性足，咸淡较为适宜，口味纯正。纱面也被叫暗索面和素面，还叫做什么长寿面。它和一般的长寿面完全不同，仅仅对纱面的一种爱称只不过，纱面烹制方法多元化，比较好吃但营养价值高。

歙县豆腐脑髓

豆腐脑髓是安徽歙县地区的一种特色小吃。这些小吃历史悠长，当然在明朝的时候就已经很最有名了。歙县豆腐脑髓以鲜嫩可口、汤乳白味美、价格低廉名闻天下，豆腐丸子口感很嫩，汤汁鲜美，易于消化吸收，好吃一点并且比较便宜。