泉州有哪些特色名茶 福建泉州特产

泉州的特色有永春佛手茶、、安溪黄金桂、安溪乌龙茶、石亭绿茶、安溪本山茶、大叶乌龙茶、梅占茶。

1、安溪铁观音

安溪铁观音是福建泉州的特色名茶，有着太悠久历史的历史，是中国十大名茶之一。安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪无论是寺观或农家均已产茶。铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里青山环抱，峰峦绵延千里，云雾环绕，土质肥沃，不光适宜茶树生长。所产出的铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉凝匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。泡饮后汤色金黄浓艳似琥珀，有全天然馥郁的兰花香，滋味浓厚甘鲜，亦称有“音韵”。

2、安溪黄金桂

安溪黄金桂是福建泉州的特色十大名茶有着悠久的历史，清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，该品适宜制做乌龙茶，也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格那有什么于铁观音的又一极品。采制工艺十分制作考究。唯有掌握到词语代替，才能充分发挥其品种特征。由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。

3、石亭绿茶

石亭绿茶是福建泉州的特色名茶，有着相当悠久的历史的历史，产于福建省南安市丰州镇的九日山和莲花峰一带，这里地处闽南沿海，气候温和，罕见霜雪。同时受沿海季风的影响，阴晴黄绿，光照适当地，土质肥沃疏松，给茶树它生长能提供了良好的训练的自然条件。所产出的绿茶外形紧结，身骨重实，色泽银灰带绿，汤色清澈碧绿，叶底明翠嫩绿，是为集“三绿”之美;滋味醇爽，香气浓郁，似兰花香，又似绿豆及杏仁等香气，誉为“三香”。