湄潭有哪些小吃 贵州湄潭特产有哪些

的特色小吃有抄手、金家、豌豆粉、油茶、糍粑、蒸饺、黄家坝泡粑、永兴板鸭、丝娃娃、羊肉粉。

1、羊肉粉

羊肉粉是贵州湄潭的特色小吃，有着的很久远的历史的历史其制作工艺的很细巧，最好选择优质的比较新鲜羊肉为主要原料，再配以爽滑的米粉，参加鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，所制作进去的羊肉粉米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

2、金家豆腐丸

金家豆腐丸是贵州湄潭的特色小吃，有着非常悠长的历史的历史，其制作方法很简单的，建议选用豆腐为主要原料，所可以制作出来的豆腐丸外形美观，形如松球，闻之则肉香香气扑鼻而来，入口外脆内嫩，嫩滑爽口，调料奇异，麻、辣、香、鲜无差。

3、抄手

抄手是贵州湄潭的特色小吃，其制作方法简单点，但用料非常十分讲究，建议选用优质的面粉加工成面皮，再配以鲜猪肉为馅，拌以各种调料，所自己制作进去的抄手汤鲜味美，十分美味。