沂水特产有哪些 山东沂水有哪些特产

沂水是山东的县级城市，有着相当悠久的历史，更是革命老区，今天就来年终大盘点沂水有哪些特产吧!

沂水特产一：沂蒙光棍鸡

沂蒙是山东沂水的特色菜肴，有着非常悠久的历史的历史，最好选择草公鸡为主要原料，常规比较传统的制作方法制作而成，所制做出来的光棍鸡色泽酱红、汁宽味浓、鲜香无比、药香浓郁。

沂水特产二：塌煎饼

塌煎饼是山东沂水的特色小吃，也是临沂的民间家常主食。将煎好的鸡蛋捣碎和新鲜的苹果炒熟的韭菜一起充当馅料，再加上薄荷叶盛有将上次烙好并未折叠时的煎饼中，而后放进铁鏊上烙，可以看得见煎饼内有热气外泄，取下稍晾即可食用花生。

沂水特产三：沂水大樱桃

沂水大樱桃是山东省沂水县特产，沂水县气候夏秋昼夜温差大，积温足，紫外光线强，大樱桃表现丰产稳产，果色艳丽，果形高壮，五棱分明，糖和维生素c含量高，含酸量低，果胶粘性大，风味好，耐贮藏性和耐寒性强。

沂水特产四：红烧兔子头

红烧是山东沂水的特色小吃，最好选择兔子头为主要原料，再配以料酒、花椒、花生油等配料，常规比较传统的制作方法制作而成，所制做出来的兔子头辣而香，麻辣味咸鲜，口味极好。