烟台有哪些特产

的特产有、、烟台、烟台、烟台海参、福山拉面、烟台苹果、麻渠大糖、糖酥杠子头被火烧、盘丝饼、开花馒头、鲜鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子。

1、烟台大樱桃

烟台大樱桃是山东烟台的比较传统特色产品，有着悠久的历史，在19世纪末由欧洲引导出烟台，距今已有仅是百多年的历史了。烟台有着更加得天独厚的自然环境，气候温和，昼夜温差大，启有肥沃的土壤，相当适合我大樱桃的生长，所产出的大樱桃色泽鲜艳，晶莹剔透，香甜可口，因此被被称“果中珍品”。大樱桃中还含有碳水化合物，维生素，钙等十分丰富营养。在2007年的时候，烟台苹果被列为中国国家地理标志产品。

2、黄县肉盒

黄县肉盒是山东省烟台市黄县的地方现代名点，有着相当悠久历史的历史，起源自明末清初时期。黄县肉盒的制作工艺十分精细，选用比较面皮为主要原料，选用天然猪肉，海米，时令蔬菜为馅料，接着用油煎至金黄，这样可以制作出去的黄县肉盒肉多菜少，金黄不焦，皮薄馅鲜汁水多，皮酥香脆，十分美味。

3、莱州毛笔

莱州毛笔是山东烟台的传统工艺品，距今已有巳经有着六百多年的历史，曾经的那就烟台的四大贡品之一。莱州毛笔的制作工艺十分精密细致，所自己制作进去的毛笔开峰声音尖，书写流利，柔而不软，刚而大胆直白，经久耐磨，更具“健、齐、圆、尖”四德兼备的特定品质。2006年，“莱州毛笔制作工艺”被烟台市政府数据录入首批非物质文化遗产名录。2011年，莱州毛笔下一界莱州市第五件地理标志证明商标。

4、烟台绿茶

烟台绿茶是山东烟台的现代特色十大名茶，烟台在1966年便就开始大规模种植绿茶，因此烟台茶区气候凉爽较干燥，光照充足，昼夜温差大，相当适合我茶树的生长。在选用比较优质的茶嫩为主要原料，经由摊青，杀青啦，揉捻等传统的制茶工艺制作而成，结果所制作出的烟台绿茶叶片大，香气浓，且十分耐冲泡，品质优良。烟台绿茶中所含的氨基酸，茶多酚，咖啡碱等极为丰富的营养元素，另外防衰老，防癌抗癌，消炎等功效。烟台绿茶在2016年被列为中国国家地理标志产品。